Unsere Speisekarte im Überblick

... hier können Sie sich schon mal den Mund wässrig lesen .... ;-)

Aus dem Suppentopf ...

Pfannkuchensuppe 
feine Gemüsesuppe mit Pannkokenstreifen
 
Hochgebirgs-Tomatencrémesuppe
mit Gin verfeinert und Sahnehäubchen 
 
Baumberger Kartoffelsuppe
mit Sauerrahm vefeinert
 
Gulaschsuppe
mit Rotwein verfeinert und Sahnehäubchen 
 
!!Zu allen Suppen reichen wir Landbrot aus unserer Backstube .....:-)  
   

 

Herzhafte Pannkoken

Pannkoken "Fahrradsattel"
mit Pikanter Kräuterquarkfüllung
 
Pannkoken "Broccoli"
mit Mandeln und Sauce Hollandaise
 
Pannkoken "Steinmetz"
Pannkoken mit pikant gewürzter Hackfleischsauce, Champignons und Zwiebeln gefüllt .
 
Pannkoken "Steinmetz" +
Pannkoken mit pikant gewürzter Hackfleischsauce, Champignons ,Zwiebeln und  Käse gefüllt
 
Pannkoken "Pusta"
mit Paprika, Zwiebeln, Speck,Käse und Champignons
 
Pannkoken "Schinken"
mit gekochtem Schinken, Champignons und Käse
 
Pannkoken "Honolulu"
mit  Ananas,  gekochtem  Schinken und Käse
 
Pannkoken "Thunfisch"
mit Zwiebeln und Käse
 
Pannkoken "Bavaria"  mit Leberkäse Spiegelei und süßem Senf  
Pannkoken "Hühnchencurry" mit Hühnchenbruststreifen, Curry und frischem Obst  
"Baum-"burger"(der Sattmacher),
zwei Hackfleischscheiben zwischen kleinen Pannkoken mit Röstzwiebeln,Gurken,Käse, Burgersauce, Pommes und Salat
 
Pannkoken "Köddel",
mit geräucherter münsterländer Mettwurst und Käse
 
Pannkoken "Spinat",
mit Rahmspinat
 
Pannkoken "Salat",
mit Frischkäse und frischen Blattsalaten der Saison
 
Speckpannkoken
mit Stippmilch, Zimt und Zucker
 
Pannkoken "Lasagne"
geschichtet mit Tomaten-Hackfleischsauce und Käse überbacken
 
Pannkoken "Lasagne vegetarisch"
geschichtet mit gebr. Gemüse, Sahnesauce und Käse überbacken
 
Pannkoken "Currywurst"
eingrollt mit Currywurst und Röstzwiebeln
 
Pannkoken "Bruder Klaus"
mit Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln und zwei Spiegeleiern
 
Pannkoken "Tomaten-Mozzarella"  
Pannkoken-Gratin,
gezupfte Pannkoken mit Kartoffeln, gekochtem Schinken und Sahnesauce
 
Französischer Pannkoken
mit Camembert und Preiselbeeren
 
Pannkoken Schinken
mit  geräuchertem Schinken und einem eingebackenem Ei
 
Pannkoken "Münsterland"
mit Speck und Zwiebeln
 

Pannkoken drei Käse mit Camembert, Gouda, Hirtenkäse und Karamellgebäck-Topping                                                               Pannkoken "Gouda" mit geriebenem Gouda

 
Pannkokentasche
mit gek. Schinken, Spinat, Hirtenkäse und Honig gefüllt
 
Dillpannkoken
mit geräuchertem Lachs und Meerrettichcréme
 
Pannkoken "Gyros"
mit Hähnchengyros Tzaziki und Zwiebeln
 
Teitekerl Veggi Burger ( auch der macht satt)
Zwei Hirtenkäsescheiben zwischen kleinen Pannkoken mit Tomaten, Rucola,Honig ,Balamicosauce, Pommes und Salat
 
   
"Pommpannkoken" Käsepannkokentasche mit Pommes und hölländischer Joppie Sauce  
   

 

Süße und Kinderpannkoken

Pannkoken "Kraut und Rüben"
eingerollt mit Rübenkraut
 
Pannkoken "Banane"
mit Bananenscheiben Mandeln und Vanille oder Schokoladeneis
 
Pannkoken "Nutella"  
Pannkoken "Pflaume"
mit heißen Pflaumen  und Vanilleeis
 
Pannkoken "Natur"
mit Rahmbutter und Puderzucker
 
Pannkoken "Tüte"
mit Apfelmus und Zimtzucker
 
Pannkoken mit eingelegten Rumrosinen,
Vanillesauce und Puderzucker
 
Apfelpannkoken 
mit Rosinen, Mandeln und einem spritzer Calvados (für Kinder natürlich ohne Calvados)
 
Pflaumenpannkoken
eingebackene Pflaumen mit Zimtzucker und Vanillesauce
 
Pannkoken "Süß"
mit Marmelade.Informieren Sie sich doch beim Gespann nach den aktuellen Sorten :-)
 
Pannkoken "Stippmilch"
mit Stippmilch und Zimtzucker
 
Pannkoken"Schwarzwälder"mit heißen Kirschen, Schokoladenstückchen, Kirschwasser und Sahne  
   
Kinderpannkoken (bis 12 Jahre)
 
 
Pannkoken "Schokoschnute" mit Nutella  
Pannkoken "Schneeflocke" Natur mit Puderzucker  
Pannkoken "Clowni" mit Obstgesicht, Nutella und Smarties  
Pannkoken "Äppelchen" mit Apfelmus und Zimtzucker  
Pannkoken "Poppeye" mit Spinat und Spiegelei  
Pannkoken "Früchtchen" mit Marmelade  
Pannkoken "Frosch" mit Stippmilch (Quark) und Zimtzucker  
Pannkoken "Meisje"  mit geriebenem Gouda  
Pannkoken "Äffchen" mit Bananenscheiben und Vanille- oder Schokoladeneis  
Pannkoken "Kinder Riegel" eingerollt mit Kinder Riegel  
Pannkoken "Kirschfee" mit heißen Kirschen, Schokoladensauce und Sahne  
Pannkoken "Mäuschen" mit Mäusespeck  
Pannkoken  "Biene Maja" mit Honig und bunten Streuseln  

 

Kartoffelgerichte

Teitekerl-Knolle am Stück...

Die Teitekerl-Knolle, ist eine große Ofenkartoffel, mit einem  frischen Marktsalat je nach Saison:-)

Teitekerl-Knolle, 
mit geräuchertem Lachs
  
Teitekerl-Knolle
mit Kräuterquark
 
Teitekerl-Knolle
mit Hirtenkäse und Honig
 
Teitekerl-Knolle
mit Tomaten -Mozzarella  
 
Teitekerl-Knolle
mit Butter, Röstzwiebeln und Joopie Sauce
 
Teitekerl-Knolle
mit Rahmspinat und gerösteten Mandeln
 

Ihr könnt unser Teitekerl- Balsamico-, SweetChilli oder Kräuter-Oel dressing zu Eurem  Salat wählen.

 

 
 

Teitekerl-Knollen in Scheiben...

 
Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln, dazu zwei Spiegeleier  
Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und einer  Bratwurst   
Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und geräuchertem Lachs  
Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Kräuterquark  
Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln, Leberkäse und Spiegeleiern  
"Lasbecker Bauernfrühstück" für den großen Hunger :-)   

 

 

Plattmänner: Teitekerl-Knollen gerieben...

 
Die Plattmänner  sind frisch geriebene  Kartoffeln die in Oel ausgebacken werden....;-)  
Plattmann 
Großer frisch geriebener Kartoffelrösti mit Apfelmus
 
Plattmann
Großer frisch geriebener Kartoffelrösti mit Kräuterquark
 
Plattmann
Großer frisch geriebener Kartoffelrösti mit Speck und Zwiebeln
 
Plattmann
Großer frisch geriebener Kartoffelrösti mit würzigem Hackfleisch  und Käse überbacken
 
Plattmann
Großer frisch geriebener Kartoffelrösti mit Tomaten Mozzarella
 

Plattmann
Großer frisch geriebener Kartoffelrösti mit geräuchertem Lachs und Meerrettichcréme

 

 

 

Teitekerl-Knollen in Stiften und Ecken...

 
Pommes mit      
Pommes mit Currywurst und Röstzwiebeln  
Pommes Spezial mit Ketchup- Majonnaise und frischen Zwiebeln oder Röstzwiebeln   
Pommes mit Erdnussbutter    
Pommes mit Kräuterquark  
Pommes mit Nutella    
Pommes mit süßem Senf  
   

 

Salate

Kleiner grüner Blattsalat       
Kleiner gemischter Salat       
Salatschale "Teitekerl"
mit verschiedenen Salaten der Saison  mit frischem Obst  
 
Salatschale "Fipsi Foppel"
bunter frischer Salat, mit Thunfisch, Zwiebeln und Hirtenkäse    
 
Salatschale "Stivale"
bunter frischer Marktsalat mit Tomaten, Mozzarella, Oliven und Pannkokenstreifen
 
   
Ihr könnt unser Teitekerl- Balsamico-, SweetChilli oder Kräuter-Oel dressing zu Eurem  Salat wählen.  

 

Teitekerl´s Kleinigkeiten...

Frische Brezel mit Butter  
Belegte Baguettebrötchen mit:
-
Schinken gekocht oder geräuchert
- Käse
- Salami
- Spiegelei und Speck
- Lachs und Sahnemerretich
-gekochtem Ei und Remouladensauce
- Leberkäse und Spiegelei und süßem Senf






 

Gebratener Leberkäse
mit Spiegelei, süßem Senf und Brezel
 
Strammer Max
mit geräuchertem oder gekochtem Schinken, 2 Spiegeleiern, Kartoffelsalat auf Landbrot 
 
Stramme Maximilia
mit Käse , 2 Spiegeleiern, Kartoffelsalat auf Landbrot