Unsere Speisekarte im Überblick

... hier können Sie sich schon mal den Mund wässrig lesen .... ;-)

Aus dem Suppentopf ...

Pfannkuchensuppe 
feine Gemüsesuppe mit Pannkokenstreifen
 
Hochgebirgs-Tomatencrémesuppe
mit Gin verfeinert und Sahnehäubchen 
 
Baumberger Kartoffelsuppe
mit Sauerrahm vefeinert
 
Gulaschsuppe
mit Rotwein verfeinert und Sahnehäubchen 
 
!!Zu allen Suppen reichen wir Landbrot aus unserer Backstube .....:-)  
   

 

Herzhafte Pannkoken

Pannkoken
mit Pikanter Kräuterquarkfüllung
 
Pannkoken "Broccoli"
mit Mandeln und Sauce Hollandaise
 
Pannkoken "Steinmetz"
Pannkoken mit pikant gewürztem Hackfleisch, Champignons und Zwiebeln gefüllt .
 
Pannkoken "Steinmetz" +
Pannkoken mit pikant gewürztem Hackfleisch, Champignons ,Zwiebeln und  Käse gefüllt
 
Pannkoken "Pusta"
mit Paprika, Zwiebeln, Speck,Käse und Champignons
 
Pannkoken
mit gekochtem Schinken, Champignons und Käse
 
Pannkoken "Honolulu"
mit  Ananas,  gek. Schinken und Käse
 
Pannkoken "Thunfisch"
mit Zwiebeln und Käse
 
Pannkoken "Bavaria"  mit Leberkäse Spiegelei und süßem Senf  
Pannkoken "Hühnchencurry" mit Hühnchenbruststreifen, Curry und frischem Obst  
"Baumburger"(der Sattmacher),
zwei Hackfleischscheiben zwischen kleinen Pannkoken mit Röstzwiebeln,Gurken,Käse, Burgersauce, Pommes und Salat
 
Pannkoken "Köddel",
mit geräucherter Mettwurst und Käse
 
Pannkoken "Spinat",
mit Rahmspinat
 
Pannkoken "Salat",
mit frischen Blattsalaten der Saison
 
Speckpannkoken
mit Stippmilch, Zimt und Zucker
 
Pannkoken "Lasagne"
geschichtet mit Tomaten-Hackfleischsauce und Käse überbacken
 
Pannkoken "Lasagne vegetarisch"
geschichtet mit gebr. Gemüse, Sahnesauce und Käse überbacken
 
Pannkoken "Currywurst"
eingrollt mit Currywurst und Röstzwiebeln
 
Pannkoken "Bruder Klaus"
mit Bratkartoffeln, Speck, Zwiebeln und zwei Spiegeleiern
 
Pannkoken "Tomaten-Mozzarella"  
Pannkoken-Gratin,
gezupfte Pannkoken mit Kartoffeln, gekochtem Schinken und Sahnesauce
 
Französischer Pannkoken
mit Camembert und Preiselbeeren
 
Pannkoken Schinken
mit  geräuchertem Schinken und einem eingebackenem Ei
 
Pannkoken "Münsterland"
mit Speck und Zwiebeln
 
Pannkoken drei Käse mit Camembert, Gouda, Hirtenkäse und Karamellgebäck-Topping  
Pannkokentasche
mit gek. Schinken, Spinat, Hirtenkäse und Honig gefüllt
 
Dillpannkoken
mit geräuchertem Lachs und Meerrettichcréme
 
Pannkoken "Gyros"
mit Hähnchengyros Tzaziki und Zwiebeln
 
Teitekerl Burger auch der macht satt
   

 

Süße und Kinderpannkoken

Pannkoken "Kraut und Rüben"
eingerollt mit Rübenkraut
 
Pannkoken "Banane"
mit Bananenscheiben Mandeln und Vanille oder Schokoladeneis
 
Pannkoken "Nutella"  
Pannkoken "Pflaume"
mit heißen Pflaumen  und Vanilleeis
 
Pannkoken "Natur"
mit Rahmbutter und Puderzucker
 
Pannkokentüte
mit Apfelmus und Zimtzucker
 
Pannkoken mit eingelegten Rumrosinen,
Vanillesauce und Puderzucker
 
Apfelpannkoken 
mit Rosinen, Mandeln und einem spritzer Calvados (für Kinder natürlich ohne Calvados)
 
Pflaumenpannkoken
eingebackene Pflaumen mit Zimtzucker und Vanillesauce
 
Pannkoken "Süß"
mit Marmelade.Informieren Sie sich doch beim Gespann nach den aktuellen Sorten :-)
 
Pannkoken "Stippmilch"
mit Stippmilch und Zimtzucker
 
Delfter Pannkoken mit Zimtäpfeln und Sahne  
   
Kinderpannkoken (bis 12 Jahre)
 
 
Nutellapannkoken  
Pannkoken "Zuckerschnute" Natur mit Puderzucker  
Pannkoken "Clowni" mit Obstgesicht, Nutella und Smarties  
Pannkoken "Äppelchen" mit Apfelmus und Zimtzucker  
Pannkoken "Poppeye" mit Spinat und Spiegelei  
Pannkoken "Früchtchen" mit Marmelade  
Pannkoken "Frosch" mit Stippmilch (Quark) und Zimtzucker  
Pannkoken "Meisje"  mit geriebenem Gouda  
Pannkoken "Äffchen" mit Bananenscheiben und Vanille- oder Schokoladeneis  

 

Kartoffelgerichte

Teitekerl-Knolle am Stück...

Die Teitekerl-Knolle, ist eine große Ofenkartoffel, mit einem  frischen Marktsalat je nach Saison:-)

Teitekerl-Knolle, 
mit geräuchertem Lachs
  
Teitekerl-Knolle
mit Kräuterquark
 
Teitekerl-Knolle
mit Gyros und Zwiebeln und Tzaziki
 
Teitekerl-Knolle
mit Tomaten -Mozzarella  
 
Teitekerl-Knolle
mit würzigem Hackfleisch und Käse überbacken
 
Teitekerl-Knolle
mit Speck, Ziebeln und Käse überbacken  
 
Teitekerl-Knolle
mit Camembert überbacken und Karamelgebäck-Topping
 
Teitekerl-Knolle ,
mit Rahmspinat und gerösteten Mandeln
 
Ihr könnt Joghurt, Balsamico, Kräuter oder unser Teitekerldressing zu Eurer  Knolle wählen  

 
 

Teitekerl-Knollen in Scheiben...

 
Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln, dazu zwei Spiegeleier  
Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und einer  Bratwurst   
Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und würzigem Pfannemgemüse  
Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln und Kräuterquark  
Bratkartoffeln mit Speck, Zwiebeln, Leberkäse und Spiegeleiern  
"Lasbecker Bauernfrühstück" für den großen Hunger :-)   

 

 

Plattmänner: Teitekerl-Knollen gerieben...

 
Die Plattmänner  sind frisch geriebene  Kartoffeln die in Oel ausgebacken werden....;-)  
Plattmann 
Großer frisch geriebener Kartoffelrösti mit Apfelmus
 
Plattmann
Großer frisch geriebener Kartoffelrösti mit Kräuterquark
 
Plattmann
Großer frisch geriebener Kartoffelrösti mit Speck und Zwiebeln
 
Plattmann
Großer frisch geriebener Kartoffelrösti mit würzigem Hackfleisch  und Käse überbacken
 
Plattmann
Großer frisch geriebener Kartoffelrösti mit Tomaten Mozzarella
 

Plattmann
Großer frisch geriebener Kartoffelrösti mit geräuchertem Lachs und Meerrettichcréme

 

 

 

Teitekerl-Knollen in Stiften und Ecken...

 
Pommes mit      
Pommes mit Currywurst und Röstzwiebeln  
Pommes Spezial mit Ketchup- Majonnaise und frischen Zwiebeln oder Röstzwiebeln   
Pommes mit Erdnussbutter    
Pommes mit Kräuterquark  
Pommes mit Nutella    
Pommes mit süßem Senf  
Würzige Kartoffelecken mit Käse überbacken  
Würzige Kartoffelecken mit Sauerrahm  
Würzige Kartoffelecken mit Camembert überbacken und Preiselbeeren  
   

 

Salate

Kleiner grüner Blattsalat       
Kleiner gemischter Salat       
Tomaten Mozzarella mit Pannkokenstreifen    
Salatschale "Teitekerl"
mit verschiedenen Salaten der Saison  mit frischem Obst  
 
Salatschale "Fipsi Foppel"
bunter frischer Salat, mit Thunfisch, Zwiebeln und Ei     
 
Salatschale "Baumberg"
bunter frischer Marktsalat mit Käse-Schinkenröllchen und frischem Obst
 
Salat-Schale "Kickeriki"
bunter  frischer Marktsalat mit gebratenen Hähnbruststreifen und warmen mediteranem Gemüse    
 
   
Wählen Sie Joghurt, Balsamico, Kräuter-Oel oder unser Teitekerldressing zu ihrem Salat  

 

Teitekerl´s Kleinigkeiten...

Frische Brezel mit Butter  
Belegte Baguettebrötchen mit:
-
Schinken gekocht oder roh
- Käse
- Salami
- Thunfischcréme
- Spiegelei und Speck
- Lachs
- Leberkäse und Spiegelei und süßem Senf






 

Gebratener Leberkäse
mit Spiegelei, süßem Senf und Brezel
 
Strammer Max
mit geräuchertem oder gekochtem Schinken, 2 Spiegeleiern, Kartoffelsalat auf Landbrot 
 
Stramme Maximilia
mit Käse , 2 Spiegeleiern, Kartoffelsalat auf Landbrot 
  
Strammer Italiener
mit Salami ,2 Spiegeleiern, Kartoffelsalat auf Landbrot